常見的解毒食物有：

一、解毒四傑—木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。

木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的垃圾帶出體外。

綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。

蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。

二、解毒君子—苦瓜、苦茶。

苦味食品具有解毒功能，並可清熱去熱，其中，苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。

研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

茶葉中含有茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。

另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力、降低血脂、緩解血液高凝狀態、增強細胞彈性、防止血栓形成、緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

三、清腸使者—海帶。

海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。

四、清腸小卒—日常蔬菜。

在日常蔬菜中，也不乏解毒功臣者。

如番茄甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；

冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。

絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用。

黃瓜、竹筍能清熱利尿；菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效。

蘑菇可清潔血液。

紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。